ヤマトストアー株式会社

大分市の焼肉なら豊後炭火焼肉 山﨑 | 津留店

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豊後炭火焼肉 山﨑 津留店

津留店は、豊後牛を堪能できる完全個室対応の焼肉店です。接待や会食、慶事や法事、記念日など特別な場に最適なサービスを提供いたします。店内は和を基調とした上品な雰囲気で統一され、プライベートな空間でお食事を楽しめます。また、一部の個室からは庭園を眺められ、特別なひとときを演出します。上質なお肉と心温まるサービスで、大切な方と素敵な時間をお過ごしいただけます。

ランチ・テイクアウトも行っております

ランチメニューはこちらテイクアウトはこちら

豊後牛の焼肉を囲み
上質な空間で
過ごすひと時

大分県大分市中津留。「豊後炭火焼肉 山﨑 津留店(ぶんごすみびやきにく やまさき つるてん)」は、豊後牛を中心に佐賀牛などの九州産黒毛和牛をご提供する焼肉店です。初代が現在経営する肉屋から、上質なお肉のなかでも、さらに自らの目利きで厳選したものを仕入れ、希少部位はもちろん最高級品質である“おおいた和牛”なども取り揃えております。お部屋にはそれぞれに仲居がお付きいたしますので、ご要望等ございましたら気軽にお申し付けください。接待や会食、記念日、慶事・法事などの特別なお席で、心よりのおもてなしをいたします。また誰かを連れて行きたくなるような、至極の時間をお過ごしください。

上質なお肉の美味しさをより高めるには、空間もまた
上質でありたいもの―。だからこそ、山﨑では全席個室で
ご用意しております。豊後牛の焼肉を堪能しながら、会話に花を咲かせて、思い思いの時間をお過ごしください。
お部屋によっては、庭園を眺めながら、ゆったりとお食事をお愉しみいただけます。

最高級の豊後牛の旨味を引き出す炭火

お品書き

贅沢な旨味を炭火焼きで引き出す最高級品質のおおいた和牛を提供いたします。
黒毛和牛の希少部位、しゃぶしゃぶ、ステーキ、タン塩焼きなど多彩なお肉も豊富に揃えています。 

希少部位

牛の横隔膜にあたる部位であるマクミは、その肉質はやわらかく肉厚。
あっさりとしていながらも、濃厚な旨味をお愉しみいただけます。
希少部位のため、お早めにご注文ください。
  • サガリ

    一人前 1,650円 (税込)

  • ウチマクミ (タレ・塩)

    一人前 1,550円 (税込)

  • マクミタレ焼

    一人前 1,900円 (税込)

  • 和牛上マクミ (タレ・塩)

    一人前 2,400円 (税込)

  • ほほ肉 (ツラミ)

    一人前 950円 (税込)

山﨑のコースに舌鼓を

当店では、豊後牛を中心に盛り込んだ様々なプランがございます。接待や会食にはコースを、記念日には盛り合わせがおすすめです。ご予算によっては、内容変更のご要望なども承りますので、お気軽にお申し付けください。合わせるボトルワインのご提案もさせていただきます。

多彩なメニューを盛り込んだコース料理

コース

懐石コース・宴会コース・しゃぶしゃぶ宴会コースなど、多彩なメニューを幅広い価格帯で用意しております。
特に黒毛和牛の盛り合わせは、大切な方へのお祝いに最適です。 

焼肉懐石コース

1名様からご利用いただける四種の懐石コース。
接待や慶事などのお席に相応しい、大分県産 豊後牛を含んだ充実の内容です。
焼肉に合わせるボトルワインのご提案もいたします。
気軽にお声がけくださいませ。
  • 「豊後」コース
    ・塩焼 (上タン塩焼、希少部位塩焼)
    ・海鮮焼 (ズワイガニ焼、天然エビ塩焼、ホタテ塩焼)
    ・焼肉盛り合わせ (上カルビ、上ロース、ホルモン)
    ・前菜 / 焼野菜 / キムチ / サラダ / ご飯 / デザート

    9,000円 (税込)

全席個室

上質なお肉の美味しさをより高めるには、空間もまた上質でありたいもの。だからこそ、山﨑では全席個室でご用意しております。豊後牛の焼肉を堪能しながら会話に花を咲かせて、思いおもいの時間をお過ごしください。お部屋によっては、庭園を眺めながらゆったりとお食事をお愉しみいただけます。

最新のお知らせや情報などを随時お届け

ブログ

最新の情報を随時お届けしております。
営業日や時間の変更のお知らせ、新メニューやイベント情報、こだわりのお肉やお客様の声などをブログでお楽しみいただけます。 

基本情報

豊後炭火焼肉 山﨑 津留店

豊後炭火焼肉 山﨑 津留店

電話番号
097-554-1515
所在地
〒870-0939
大分県大分市中津留1-2-24
アクセス
JR日豊本線「牧駅」より徒歩16分
営業時間
【ランチ】11:00 ~ 15:00 (L.O.14:30) / 【ディナー】17:00 ~ 22:00 (L.O.21:30)
定休日
毎週水曜(祝日の場合は営業)、12月31日、1月1日
総席数
70席
貸し切り
不可
クレジットカード
可(VISA、Master、AMEX、JCB)
駐車場
30台
備考
慶事・法事のお席をはじめ、会食や接待などのビジネスシーンには津留店をご利用ください。店内は全席個室となっており、中には庭園を眺めながらお食事を堪能できるお部屋もございます。特別な夜のお席には、豊後牛の中でも最高級品質である“おおいた和牛”を使用したコースに舌鼓を。心に残るひと時となるよう、津留店ならではのおもてなしをいたします。

求人情報

職種
ホール、キッチン業務
雇用形態
アルバイト・パート
給与
時給:昼950円~、夜1,000円~※深夜は25%アップ(土日手当有り)
待遇
雇用保険、交通費一部支給
勤務時間
昼10:00~15:00、夜17:00~22:00
休日・休暇
シフトによるため、勤務日数などご相談ください。
仕事内容
 接客や調理を行っていただきます。

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。